總結(jié)豆泥的做法

總結(jié)豆泥的做法

　　一、甜玉米粒牛奶土豆泥

　　材料：土豆2個、牛奶150 ml、黃油20g、玉米粒150g，食鹽

　　步驟：

　　1、將切成小塊的土豆放進鍋內(nèi)煮熟后撈出，用工具將土豆搗爛；

　　2、加入牛奶攪勻，將切成小塊的黃油放入，將黃油攪拌至融化。

　　3、將玉米用水焯熟，加入到豆泥中，撒上少許食鹽，一起攪拌均勻。最后，裝盤即可。

　　二、肉末土豆泥

　　材料：土豆、肉末、香菜、豆瓣醬

　　步驟：

　　1、將土豆切成小塊，然后撈出裝盤，用工具搗爛；

　　2、熱鍋放油，放進肉末炒熟，加入豆瓣醬炒勻；

　　3、在土豆泥中間留出空，將弄好的肉末倒進=土豆泥中間，上面撒上香菜即可。

　　三、五彩土豆泥

　　材料：土豆、玉米、青豆、火腿、胡椒粉、食鹽

　　步驟：

　　1、將切成小塊的土豆放進鍋內(nèi)煮熟后撈出，用工具將土豆搗爛待用；

　　2、熱鍋后，將玉米、青豆、火腿一起炒熟后，將火候調(diào)小，倒進土豆泥一起炒勻；

　　3、加入胡椒粉、食鹽，再一起炒勻，出鍋即可。

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