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判斷缺少維生素的方法總結

時間:2024-07-03 22:29:18

判斷缺少維生素的方法總結

判斷缺少維生素的方法總結

判斷缺少維生素的方法總結

  缺維生素A:指甲出現深刻明顯的白線,頭發(fā)枯干,皮膚粗糙,記憶力減退心情煩躁及失眠。

  缺維生素B(1):對音響有過敏性反應,小腿有間歇性的酸痛。

  缺維生素B(2):嘴角破裂潰爛,出現各種皮膚性疾病,手腳有灼熱感覺。對光有過度敏感的反應。

  缺維生素B(3):舌頭紅腫,口臭,口腔潰瘍,情緒低落。

  缺維生素B(6):舌苔厚重,嘴唇浮腫,頭皮特多,口腔粘膜干燥。

  必需維生素

  維生素的定義中要求維生素滿足以下四個特點,才可以稱之為必需維生素。

  外源性:人體自身不可合成,需要通過食物補充;

  微量性:人體所需量很少,但是可以發(fā)揮巨大作用;調節(jié)性:維生素必需能夠調節(jié)人體新陳代謝或能量轉變;特異性:缺乏了某種維生素后,人將呈現特有的病態(tài)。

  根據這四個特點,人體一共需要13種維生素,也就是通常所說的13種必要維生素:

  維生素A,維生素B,維生素C,維生素D,維生素H,維生素P,維生素PP,維生素M,維生素T,維生素U,水溶性維生素。

  缺乏維生素的原因

  1、食物供應嚴重不足,攝入不足;如:食物單一、儲存不當、烹飪破壞等。比如葉酸受熱損失。

  2、吸收利用降低;如:消化系統(tǒng)疾病或攝入脂肪量過少從而影響脂溶性Vit的吸收。

  3、維生素需要量相對增高;如:妊娠和哺乳期婦女、兒童、特殊工種、特殊環(huán)境下的人群。

  4、不合理使用抗生素會導致對維生素的需要量增加。

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