【精華】計劃書學(xué)生模板錦集四篇
計劃書學(xué)生 篇1
一 概述
大學(xué)生就業(yè)難已成為不容置疑的社會現(xiàn)實，大學(xué)生就業(yè)難，難在多個方面，其中工作經(jīng)驗已經(jīng)成為求職的大學(xué)生被用人單位拒之門外的常見理由，大學(xué)生實習(xí)計劃書。因此，實習(xí)成為就業(yè)前最重要的和必不可少的一個環(huán)節(jié)。更加重要的是，實習(xí)是大學(xué)生了解自己、體認(rèn)社會、熟悉行業(yè)、拓寬視野、為職業(yè)生涯規(guī)劃提供理論依據(jù)的一個重要環(huán)節(jié)，而且一個成功的實習(xí)往往帶來一個滿意的就業(yè)。對于企業(yè)來說，招收和培養(yǎng)實習(xí)生不但是自己應(yīng)盡的社會責(zé)任，更是為自己發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才的捷徑。所以，實習(xí)的重要性不亞于就業(yè)!
但是在目前，實習(xí)還沒有引起社會、高校和大學(xué)生的足夠重視。社會沒有給大學(xué)生提供足夠的機會和實習(xí)權(quán)益保障，大學(xué)生在實習(xí)過程中也存在著許多誤區(qū)，乃至于實習(xí)沒有起到應(yīng)有的作用。目前，有一些民間團體能夠為大學(xué)生提供實習(xí)服務(wù)，但是沒有一個具有相當(dāng)社會影響力和規(guī)模的組織，更沒有專門服務(wù)于實習(xí)的專業(yè)機構(gòu)。北京高校畢業(yè)生就業(yè)指導(dǎo)中心實習(xí)部，作為以促進大學(xué)生實習(xí)與就業(yè)的唯一權(quán)威的專業(yè)的官方機構(gòu)，在帶領(lǐng)與促進實習(xí)事業(yè)方面有著不可推卸的責(zé)任。我們已經(jīng)為推動實習(xí)事業(yè)做出驕人的成就!但是面對每年遞增的畢業(yè)生，面對越來越難的就業(yè)，我們感到任重道遠(yuǎn)!
綜觀社會事業(yè)發(fā)展史，媒介對一個時代或事業(yè)起到了不可替代的作用。在推動實習(xí)事業(yè)的道路上，這種媒介遲早也必須要出現(xiàn)的。有了這種媒介，就能更系統(tǒng)，更廣泛，更有效，更深刻，更專業(yè)地宣傳實習(xí)，并引導(dǎo)規(guī)范和富有成效的實習(xí)行動。
本手冊是站在大學(xué)生實習(xí)的立場上，以宣傳和引導(dǎo)實習(xí)為目的而出版的。本刊可以是一本內(nèi)刊式的宣傳手冊，也可以是面向社會發(fā)行的，具有社會性，文學(xué)性和宣傳性的專題讀物。可以是電子刊物，也可以是紙質(zhì)媒體。
二 出版目的
1宣傳實習(xí)的必要性和迫切性，指導(dǎo)大學(xué)生理性實習(xí)
2宣傳北京高校畢業(yè)生就業(yè)指導(dǎo)中心實習(xí)創(chuàng)業(yè)部
3為大學(xué)生實習(xí)提供提導(dǎo)和服務(wù)，為校園和企業(yè)建立平臺
4通過出版，獲得經(jīng)濟收益，作為本刊的經(jīng)費
三 讀者對象
高校學(xué)生、職場人士、就業(yè)指導(dǎo)人員
四 計劃工作流程
1. 擬定計劃書與各位同事進行討論，達(dá)成共識后，確定每人要完成的工作內(nèi)容、方向和交稿時間、出版時間
2. 向?qū)＜摇⒏咝：推髽I(yè)征稿
五 關(guān)于宣傳冊版塊內(nèi)容
1 版塊說明：
本刊是以引導(dǎo)和幫助實習(xí)為方向，以北京高校畢業(yè)生就業(yè)指導(dǎo)中心實習(xí)部為載體，以出版為目的，因此，本書在不失去上述原則的條件下，一切皆向出版方向看齊，工作計劃《大學(xué)生實習(xí)計劃書》。
本刊的版塊構(gòu)架，是站在市場角度，以讀者心理需求和社會需求為基準(zhǔn)而設(shè)置的，該版塊構(gòu)架無論從視覺、心理，還是思維上，都應(yīng)達(dá)到渲染和鼓動的效果，迎合讀者口味與興趣，能夠震撼和碰撞讀者的心靈，并引導(dǎo)其思考、做出一定的行為。同時，這種版塊編排也恰到好處地講述和宣傳北京高校就業(yè)指導(dǎo)中心實習(xí)創(chuàng)業(yè)部。該版塊的設(shè)置順序，本身就是在展現(xiàn)出一個實習(xí)事業(yè)的流程。
每個版塊內(nèi)容均圍繞實習(xí)部的業(yè)務(wù)進行。
2 版塊設(shè)置
i卷首語
ii專家欄目：實習(xí)指導(dǎo)
iii本期特別策劃：焦點
iv媒體報道
v實習(xí)故事(或會員心聲)
vi企業(yè)在線
vii實習(xí)部機構(gòu)和業(yè)務(wù)以及近期活動介紹
viii 實習(xí)信息
3 版塊注釋
i 卷首語(1p)
卷首語是一本刊物的畫龍點睛之處，一些簡單而意味深長的小故事告訴讀者職場的智慧和雋永的人生哲理。這部分的原創(chuàng)不是很容易，可在結(jié)尾加入編者的思考，并進一步和本刊讀者的生活更緊密的聯(lián)系。
ii專家欄目：實習(xí)指導(dǎo)(2-4p)
實踐證明，很多大學(xué)生的實習(xí)是盲目的，實習(xí)不僅不能對就業(yè)和能力提升起到幫助作用，反而浪費時間和精力。大學(xué)生的實習(xí)也需要全程化的指導(dǎo)，本刊的這部分將對大學(xué)生實習(xí)進行全程化的指導(dǎo)。
該部分?jǐn)M邀高校就業(yè)指導(dǎo)中心實習(xí)部的專家以及中心的顧問、就業(yè)指導(dǎo)專家撰文，對大學(xué)生實習(xí)進行指導(dǎo)，有實習(xí)前的規(guī)劃、實習(xí)中的指導(dǎo)和實習(xí)后的經(jīng)驗總結(jié)等。體現(xiàn)權(quán)威性和指導(dǎo)性，并有一定的學(xué)術(shù)價值。
iii本期特別策劃：焦點(5-8p)
該部分主要配合就業(yè)指導(dǎo)中心實習(xí)部的大型論壇或活動而策劃，新聞性強、全面、深刻，屬于理論探索，站在社會層面的這一高度上，對實習(xí)中存在的各種現(xiàn)象作一些深刻的理性思考，從一些“點”上，引出并分析、研究整個“面”上的現(xiàn)象、產(chǎn)生原因、本質(zhì)、發(fā)展方向等。同時，通過實習(xí)部在指導(dǎo)和幫助學(xué)生實習(xí)中遇到的困難和問題，引申到對實習(xí)制度等問題的最終出路的思考與探索。該部分的存在，有助于提升本刊的品位和思想深度。
計劃書學(xué)生 篇2
1、咖啡行業(yè)歷史背景及現(xiàn)狀分析
咖啡是世界三大飲料之一，一個西方的舶來品，在中國確是家喻戶曉，有著極為深遠(yuǎn)的歷時背景和現(xiàn)實意義。咖啡、西餐的真正興起，應(yīng)該是從20世紀(jì)90年代末開始的。其發(fā)展速度之快，在短短十來年時間內(nèi)，達(dá)到了前所未有的行業(yè)繁榮。現(xiàn)在隨著改革開放經(jīng)濟蓬勃的發(fā)展，有著大批的外商和白領(lǐng)長期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的.種種因素，造成了這個咖啡銷量不斷上升。故咖啡消費主要群體也就是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓。 20xx年的調(diào)查表明：咖啡終端銷售市場一依次為：咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當(dāng)勞、必勝客，這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸，占30.18%，其次星級酒店每月平均銷量在16.47噸，占23.47%，西餐廳平均每月銷量13.53噸，占19.28%。隨著時代的發(fā)展和人們生活理念的進一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
2、企業(yè)說明----大學(xué)生群體分析
年齡：18—25
特點：在中國，大部分大學(xué)生經(jīng)濟來源主要來自于父母，他們擁有較高的知識文化水平，有區(qū)別于其他群體獨有的價值觀。他們追奇求新，尊重個性，緊跟潮流，渴望獨立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。
價格定位：精準(zhǔn)企劃在做咖啡產(chǎn)品價格測試時并沒有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消費者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最適合的價格定位是在哪個價格區(qū)間，從而為咖啡產(chǎn)品的價格定位提供消費者需求的數(shù)據(jù)支持。
調(diào)查結(jié)果顯示，消費者認(rèn)為每瓶咖啡價格在31-50元的選擇比率最高,達(dá)到39.0%;其次是認(rèn)為每瓶咖啡的價格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認(rèn)為每瓶咖啡的價格在101-150元的消費者選擇比率為9.8%;選擇其它價格區(qū)間的消費者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出，消費者認(rèn)為每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的。該項消費者需求的調(diào)研數(shù)據(jù)是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進行價格定位的重要依據(jù)。
18-25歲消費者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價格
在18-25歲的消費者中，有44.0%的比率認(rèn)為每瓶咖啡的價格定在31-50元之間是最適合的;認(rèn)為每瓶咖啡價格定在51-100元最適合的消費者比率為26.8%;認(rèn)為每瓶咖啡價格定在30元以下最適合的消費者比率為18.5%;其它價格區(qū)間的消費者選擇較少。收入越高的消費者對咖啡產(chǎn)品價格的接受程度相對也越高。
價格定位符合消費者需求才是硬道理
不管是咖啡產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品，價格定位的正確方式是根據(jù)消費者對該類產(chǎn)品的價格接受程度來定價。比如每瓶咖啡定價多少錢的策略是要先了解消費者認(rèn)為每瓶咖啡最適合的價格，再根據(jù)消費者對每瓶咖啡價格的接受程度來確定每瓶咖啡的容量;而不是根據(jù)每瓶咖啡產(chǎn)品的容量來決定產(chǎn)品的價格。咖啡產(chǎn)品的價格定位既不是越高越好，也不是越低越好。價格定位只有符合消費者需求才是硬道理。
3、部門設(shè)置與職責(zé)
3.1 店長：
1. 負(fù)責(zé)咖啡廳成敗責(zé)任的經(jīng)營者。
2. 對外為咖啡廳的代表人。
3. 參與營業(yè)活動的執(zhí)行者。
4. 甄選、訓(xùn)練、激勵咖啡廳人員的領(lǐng)導(dǎo)者。
5. 維持咖啡廳營運正常運作的管理者。
6. 了解顧客與競爭者動向的信息收集者。
7. 傳遞總部和分店之間信息的傳播者。
8. 推動組織學(xué)習(xí)與知識管理的教練。
9. 解決咖啡廳危機與人員沖突的問題處理者。
10. 尋求市場機會與創(chuàng)新的企業(yè)家。
3.2 行政人事部 負(fù)責(zé)人：
部門： 行政人事部。主管單位：F7咖啡店。
部門工作目標(biāo)：負(fù)責(zé)文檔宣傳、內(nèi)勤事務(wù)、行政公關(guān)等方面工作確保上級各項方針政策順利實施，使店內(nèi)各項重大活動和安排高效有序進行，總結(jié)起草店內(nèi)重要文件報告，協(xié)調(diào)好各項公關(guān)接待事宜，搞好內(nèi)勤事務(wù)管理工作，充分發(fā)揮出參謀、組織和協(xié)調(diào)的作用，維護店內(nèi)上下的規(guī)范和高效運作。為本店招募、選拔、培養(yǎng)高素質(zhì)人才;制定薪酬福利政策、績效考核政策及其它激勵政策挖掘員工潛力，激勵其創(chuàng)造力;充分發(fā)揮人力資源管理在提升企業(yè)核心競爭力和建立學(xué)習(xí)型組織等方面的重要用。
活動：安排在校藝術(shù)設(shè)計等專業(yè)大學(xué)生來做兼職，每周五晚安排一名繪畫專業(yè)的學(xué)生給客人免費畫肖像;每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏;每周日晚安排業(yè)余模特走秀。薪水按小時計算。
部門權(quán)限：負(fù)責(zé)監(jiān)督和檢查有關(guān)部門對上級各項方針政策的的貫徹執(zhí)行情況，參與組織和協(xié)調(diào)全店生產(chǎn)經(jīng)營工作，統(tǒng)籌店內(nèi)重大活動及會議安排，起草重要報告和文件，做好文件的傳遞、落實與內(nèi)外宣傳，統(tǒng)一公司辦公用品管理，并負(fù)責(zé)對消防、保衛(wèi)、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力資源規(guī)劃、政策和制度;向店長提呈人事任免意見、薪酬福利方案、績效考核方案及其它激勵政策，監(jiān)督、指導(dǎo)集團各部門、事業(yè)部執(zhí)行相關(guān)人力資源管理制度。
F7咖啡店設(shè)有：
店長1名;
行政人事部：正、副部長各1名，檔案管理員1名;
財會部：部長1名，會計1名，收銀員1名;
市場部：部長1名，成員3名;
采購部：設(shè)部長1名，采購人員若干，記錄員2名 ;
酒水服務(wù)部：部長1名，服務(wù)員4名，調(diào)酒師2名，點心飲品師傅若干;
獎勵制度：根據(jù)員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵)。
員工守則與店規(guī)
人事記錄：員工到職前須填寫人事表格，提供正確個人資料和近照。在職期間如有任何變更應(yīng)盡快呈報行政人事部。
員工證：員工在當(dāng)值時須佩帶員工證。如有遺失，應(yīng)立即報告，打理補領(lǐng)手續(xù)，離職時須將員工證交還。
工作責(zé)任：員工必須忠誠，工作勤奮，對上級服從，對同事尊重及熱心幫助，盡心盡力負(fù)起分內(nèi)工作責(zé)任。
服務(wù)態(tài)度：對顧客經(jīng)常保持禮貌及微笑的面容，客氣應(yīng)對，不可與顧客發(fā)生爭執(zhí)。如發(fā)生事故，應(yīng)立即通知上級領(lǐng)導(dǎo)處理。
儀容：須經(jīng)常保持儀容清潔整齊，指甲應(yīng)經(jīng)常修剪。從事店堂服務(wù)的男員工不許留胡須和長發(fā);女員工上班時必須把頭發(fā)盤入頭巾內(nèi)。
操守行為：員工嚴(yán)禁在店堂內(nèi)粗言穢語、吸煙、飲食、隨地吐痰及談?wù)撆c經(jīng)營無關(guān)的一切事宜。并且嚴(yán)禁在點內(nèi)聚賭、盜竊、吸毒、酗酒、營私舞弊、虧空公款、打架、惡意破壞設(shè)備及公物等非法行為，如違反，除辭退外，嚴(yán)重者將送交警方。
拾遺：如有拾遺，無論大小貴賤，員工均應(yīng)馬上交由主管登記，以備失主隨時領(lǐng)回。 絕對不能意存貪念或據(jù)為己有，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀(jì)律處分。
攜物出店：員工進出店時，除預(yù)先經(jīng)有關(guān)部門主管發(fā)證明文件核準(zhǔn)外，不得攜帶任何店財物離店，若有犯罪著作盜竊行為處理。
防火和火警：員工必須嚴(yán)格遵守公司頒布的防火告示，注意防火安全。如遇上火警，應(yīng)保持鎮(zhèn)定，傳呼同事協(xié)助及通知上級報警，關(guān)閉現(xiàn)場電源及煤氣閥門，并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場。
3.3 市場宣傳部 負(fù)責(zé)人：
我們確定云山水榭咖啡屋主推產(chǎn)品為原味、咖啡冰、特濃，并加大宣傳力度。同時目標(biāo)消費群將集中在月消費水平超過500元的大學(xué)生。
(1)店鋪個性分析,優(yōu)勢：據(jù)在高校的市場抽樣調(diào)查，云山水榭咖啡屋在高校中擁有一定的知名度，廣告語“味道好極了”著重于其功能定位，在追奇求新的大學(xué)生消費群中占有一席之地。
分析：首先，根據(jù)我們的市場調(diào)查，在咖啡屋里除了“提神”這一功效外，大部分人在這里還感覺到了“休閑”。“休閑”不僅是一種生活態(tài)度，更是生活追求。面對眼花繚亂的大千世界，面對生活節(jié)奏不斷加速的大背景，大學(xué)生有一種身心能夠得到歇息的渴望，而云山水榭咖啡屋正是給消費者提供了這樣的場所。
(2)活動具體實施
1.活動時間：20xx-06-1——20xx-06-30
2.活動主題：同你的朋友來這里邂逅;廣告語：亞當(dāng)與夏娃的相遇，如生活與咖啡的邂逅般美麗。
3.活動內(nèi)容：在所有校園內(nèi)的宣傳欄上張貼POP宣傳畫，注明主題和廣告語
4.活動方式：1)消費滿XX元錢，可送一張積分卡，積滿X分 送一杯XX口味的咖啡;2)選擇XX口味的咖啡送精美禮品一份
5.活動目的：入客數(shù)增加20%，讓廣大學(xué)生了解云山水榭咖啡屋，擴大咖啡屋的知名度，樹立完整的形象。
6.其他宣傳形式的配合
A、制定DM和優(yōu)惠券發(fā)放給周圍高校的大學(xué)生，吸引顧客認(rèn)識和接受
B、網(wǎng)絡(luò)廣告：校園網(wǎng)，flash制作，表現(xiàn)咖啡屋的飲用場景，將休閑和舒適的環(huán)境融入其中，營造活動氛圍(網(wǎng)絡(luò)點擊鏈接云山水榭咖啡屋網(wǎng)址，注冊，加入云山水榭咖啡屋俱樂部，獲得優(yōu)惠券)
C、廣播廣告：宣傳云山水榭咖啡屋里的產(chǎn)品，讓大學(xué)生更了解我們的情況。
D、校園電視傳媒：系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時間播放、是否集中在受眾的“空閑”時間、效果測試)
(3)各階段費用預(yù)算
1.POP費用：100張*X元=XXXX元
2.優(yōu)惠券印刷費：XXXX元
3.送顧客咖啡成本：成本(X元)*入客數(shù)*送比數(shù)(3%)= XXXX元
4.其他活動費
3.4 采購部 負(fù)責(zé)人：
采購部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,是隸屬于財務(wù)總監(jiān)的下屬部門。負(fù)責(zé)咖啡冷飲屋所有食品原料和經(jīng)營物品的采購、驗收與進出物品的記錄等工作。采購部對原料物品質(zhì)量和價格的把關(guān)直接影響到整個咖啡冷食屋的經(jīng)營效益。
采購部人員設(shè)置及職稱
人員設(shè)置：采購業(yè)務(wù)主管1名，采購員若干名，記錄員2名
主要職能：
部長：采購業(yè)務(wù)主管，作為采購部的直接領(lǐng)導(dǎo)人，必須很好的掌握市場信息，開拓新貨源，優(yōu)化進貨渠道，降低采購費用。會同庫管部、會計部確定合理物資采購量，及時了解存貨情況，進行合理采購。并且要詳細(xì)對待購物品的待購數(shù)量進行預(yù)測記錄,作出價格預(yù)算，并將所需款項向咖啡冷食屋財務(wù)部匯報以取得采購經(jīng)費。此外，采購業(yè)務(wù)主管有責(zé)任管理好本部人員的工作,同時加強本部與其他各部門的溝通工作。
采購員：采購員主要負(fù)責(zé)外出采購，包括進行市場調(diào)查，選擇、評審、管理供應(yīng)商，建立供應(yīng)商檔案，與供應(yīng)商進行談價，簽訂買賣合同并負(fù)責(zé)貨品在運輸過程中的安全，以及采購過程中的退、換貨工作。
記錄員：2名記錄員要分別負(fù)責(zé)記錄采購部貨物和資金的進出情況，記錄員必須詳細(xì)記錄貨物的名稱、規(guī)格、數(shù)量、進貨日期、采購經(jīng)費、支出數(shù)目、余額等，以便月末進行核查。
采購工作流程：采購業(yè)務(wù)主管根據(jù)當(dāng)月的庫存擬定采購清單上報，在接到批示的采購清單后，由采購業(yè)務(wù)主管負(fù)責(zé)對待購物品的數(shù)量和價格作出預(yù)算，并將預(yù)算款單遞交財政部申請購物經(jīng)費，并由記錄員記錄在當(dāng)月收支單上, 供月末核查, 采購經(jīng)費將交給采購員外出采購貨物，貨物采購?fù)瓿珊螅杀静块T對貨物進行驗收盤點并詳細(xì)記錄。
采購部的管轄范圍
(1)采購部所屬員工。
(2)采購部所屬辦公場所區(qū)及衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。
(3)采購部辦公用具、車輛、設(shè)備設(shè)施。
3.5 財務(wù)部 負(fù)責(zé)人：
財務(wù)狀況分析
1.初始階段的成本主要是：場地租賃費用(3萬)，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用，場地裝修費用(5000)，廚房用具購置費用，基本設(shè)施費用(5000)等
2.運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。
3.據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設(shè)施費用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。
4.每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析：據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，也可以看出每杯31-100元之間的價格最為合適，因此可大致估算出每日總營業(yè)額約20xx元，收益率70%，毛利潤1400元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
現(xiàn)金流量預(yù)測表
收入： 6月 7月 8月
咖啡平均價格(元/杯) 40 40 40
咖啡銷售量(杯) 1500 1705 1860
銷售收入(元) 60000 68200 74400
資本金(元) 18000 20460 22320
總結(jié)(元) 78000 88660 96720
A：(元) 263380
支出： 6月 7月 8月
稅(元) 1000 1000 1000
員工工資(元) 800 800 800
電話費(元) 300 280 260
差旅費(元) 300 260 220
其他費用(元) 200 200 200
合計(元) 2600 2540 2480
B：(元) 7620
總現(xiàn)金流量 C=A+B (元) 271000
三個月累計現(xiàn)金流量 D(元) 271000
一般問題所采取的行動：
顧客稀少銷售額降低，作出相應(yīng)價格調(diào)整，深入市場，加大宣傳力度。若出現(xiàn)競爭者且用不正當(dāng)手段拉攏顧客，則利用高質(zhì)量，高效率守信，價格低面對挑戰(zhàn)，尊重經(jīng)商道德，凈化市場。
3.6 酒水服務(wù)部 負(fù)責(zé)人：
酒水服務(wù)部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,它的目標(biāo)是向顧客提供以咖啡，冷飲，糕點和各種飲料為代表的有形產(chǎn)品,并提供顧客需要的、恰到好處的軟性服務(wù),開源節(jié)流,為咖啡冷飲屋建造良好的公眾形象。
人員設(shè)置及主要職責(zé)
人員設(shè)置:設(shè)部長1名,服務(wù)員,糕點飲品師傅若干。
主要職責(zé)分工:
部長:
1、全面主持本部工作,配合店長安排，協(xié)調(diào)各部門工作，確保當(dāng)日任務(wù)順利完成。
2、確保咖啡，冷飲，糕點和酒水的正常供應(yīng)，審核采購計劃,統(tǒng)籌策劃和確定采購內(nèi)容，檢查購進酒水食品的質(zhì)量,對酒水食品的采購要求和質(zhì)量有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
3、對服務(wù)員和糕點飲品師傅的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。對剛招收的服務(wù)員進行基本素質(zhì)培訓(xùn)，開展文明禮貌教育。并定時給店內(nèi)員工進行素質(zhì)培訓(xùn)，對糕點飲品師傅進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，鼓勵他們有新花樣，新創(chuàng)意。
服務(wù)員:
1、迎接客人,引客入座,招待客人。
2、供應(yīng)酒水食品,為客人提供熱情優(yōu)質(zhì)服務(wù)，引領(lǐng)客人結(jié)帳。
3、清理臺面,做好衛(wèi)生工作，按規(guī)定開啟單據(jù),保留好以做核查。
4、客人有其他合理要求時，要熱情服務(wù)，盡量給予滿足。當(dāng)遇到不合理要求時，要禮貌在先，沉著冷靜，并及時報告上級負(fù)責(zé)人。
糕點飲品師傅:
負(fù)責(zé)各種點心飲品的設(shè)計及制作，不斷創(chuàng)新研制新品種。
本部要求：
1、所招服務(wù)員基本素質(zhì)必須過硬，要有耐心，熱情，善于和人打交道，能用英語進行基本對話，一批服務(wù)員中必須有一個英語口語好的，方便和留學(xué)生等外國顧客交流。
2、服務(wù)員要統(tǒng)一服裝，要有良好的精神面貌，體現(xiàn)出當(dāng)代青年的活力和朝氣。
3、糕點飲品師傅必須要專業(yè)，富有創(chuàng)造力，這是咖啡冷飲屋生存的源泉。
本部宗旨：
有限進餐，無限服務(wù)。文明禮貌，熱情待人。廚藝高超，樂于創(chuàng)新。開源節(jié)流，財源廣進。
計劃書學(xué)生 篇3
項目簡介：
DIY蛋糕店這個項目并不是一個新事物，我所要經(jīng)營的是提供原料，工具，場地，專業(yè)指導(dǎo)顧客自己動手DIY的蛋糕店。
在這里廣大的消費者（主要是學(xué)生）可以親手自己動手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西點基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當(dāng)于酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內(nèi)可以親手制作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕DIY，同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進行朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學(xué)習(xí)，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到DIY的無限樂趣中。
我將該店取名為"開心DIY蛋糕坊"希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情，開開心心的制作美味的糕點。
選擇該項目的理由：
現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于現(xiàn)在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力，我們可以為大家提供一個動手的平臺，也讓大家的到精神上的滿足！
項目地點選擇：
選擇在北京市海淀區(qū)大學(xué)等高校密集區(qū)、小區(qū)、商業(yè)繁華地區(qū)。因為大學(xué)較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群，大學(xué)生和白領(lǐng)人士消費力較高，愛新奇好動手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。而且學(xué)生和年輕顧客的傳播能力很強，情侶也會比較偏愛光顧。
環(huán)境分析：
1.競爭并不激烈，有較大的發(fā)展空間。
2.大學(xué)和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群，而且消費力比較高。
3.店鋪新鮮獨特，價格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。
提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務(wù)。
項目前景分析：
DIY蛋糕店憑借獨特的創(chuàng)業(yè)風(fēng)格、口味新鮮獨特、價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。"DIY蛋糕店"是作為21世紀(jì)的黃金產(chǎn)業(yè)，西點業(yè)近年來在國內(nèi)呈現(xiàn)出了前所未有的普及和發(fā)展勢頭，有著廣闊的發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間。隨著人們的生活水平和消費水平的提高，西點以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣
從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的DIY甜點屋，大多因為產(chǎn)品單一，服務(wù)系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學(xué)生及年輕人市場的開發(fā)期，年輕人的購物習(xí)慣，我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。
項目風(fēng)險分析與應(yīng)對策略：
1.國家對食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。
2.市場的現(xiàn)有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。
3.技術(shù)含量低，被其他蛋糕店先進技術(shù)取代的風(fēng)險。
4.上游供應(yīng)商原料供應(yīng)的風(fēng)險。
5.銀行貸款或其他財務(wù)風(fēng)險。
1.產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，設(shè)備不齊全。
2.市場適應(yīng)能力及調(diào)整能力的不確定性。
3.蛋糕原料及配料的安全問題。
4.價格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問題。
5.公司的經(jīng)營決策上的其他問題。
1.熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。
2.嚴(yán)格公司的產(chǎn)品檢驗程序，保證食品質(zhì)量安全。
3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工，操作先進設(shè)備。
4.善于管理上游供應(yīng)商，保證原料供應(yīng)的按時安置。
5.建立合理的信息反饋機制，隨時掌握市場最新動態(tài)，及時作出適應(yīng)市場變化的經(jīng)營策略。
6.一定時間，調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況，及時對公司的業(yè)務(wù)進行改進。
營銷策略：
提供舒適的場地與齊全的材料設(shè)備，有專人指導(dǎo)，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、愛人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。同時還是要出售成品和定制品。顧客可以根據(jù)自己的口味需要和愛好制作適合心意的獨一無二的蛋糕。我們還兼營咖啡以及其他飲料。如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕，可以留在我們的蛋糕店內(nèi)消費，我們店內(nèi)有舒適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品嘗蛋糕的同時，也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可以提高他們的品味，從而吸引更多的消費者。
價格是經(jīng)濟環(huán)境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的影響，并不可小看。顧客購買力有限，對價格十分敏感。基本上價格必須要使得大眾都能接受。如果價格要調(diào)整，在價格提高的同時，也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。顧客DIY蛋糕會根據(jù)制作的尺寸大小定價在60--200元內(nèi)，其他DIY成品做適當(dāng)定價。店內(nèi)成品與其他糕點房售價差不多。
細(xì)分收費方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料（稱重量）、自行加工，商品提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo)，包裝，本店提供一條龍式服務(wù)。所有的費用都已計入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費。
在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕節(jié)七夕時節(jié)等好時節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境作適當(dāng)調(diào)整，主要是推出各種活動來吸引顧客。
推行會員卡制度，顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會員，憑會員卡在本店消費可享受折扣，此外還可以在店推出活動時收到小禮物。非會員在一次性消費達(dá)到一定金額時會得到精美小禮品。
1.在學(xué)校附近分發(fā)宣傳單
2.張貼宣傳海報
3.與電視臺聯(lián)系，宣傳DIY的優(yōu)惠活動
4.和廣商廣播臺合作
1.電話訂購。（主要針對生活忙碌的白領(lǐng)階層）
2.網(wǎng)上訂購。（我們的主要目標(biāo)消費群追求并引導(dǎo)時尚、具有比較強烈的健康觀念，而且電腦普及率達(dá)到99%，網(wǎng)上訂購這種方便時尚的方式是一種有效的銷售方式。顧客通過登錄我們的網(wǎng)站，可以找到關(guān)于我們店面的相關(guān)樣品，并且可以在網(wǎng)上留言。）
計劃書學(xué)生 篇4
開學(xué)已經(jīng)有一段時間了，學(xué)生會也迎來了新的成員，為了讓學(xué)生會的工作能順利的進行，具體的工作安排如下：
一、加強學(xué)生會的自身建設(shè)，樹立優(yōu)秀學(xué)生組織的形象
1、在開學(xué)初始，團總之學(xué)生會將進一步對我們學(xué)生會的章程制度及相關(guān)說明做系統(tǒng)的整理和歸納，作出具體的學(xué)生會管理文件。
2、辦公室與宣傳部將對學(xué)生會的工作證、博客、郵箱、qq群、檔案等方面作出進一步的整理補充，充實學(xué)生會自身的文化建設(shè)。
3、將組織一系列有關(guān)自身建設(shè)的工作與活動，注重理論學(xué)習(xí)，進一步加強學(xué)生干部隊伍的團隊建設(shè)，提高戰(zhàn)斗力與凝聚力，打造“和諧學(xué)生會”。
4、加強學(xué)生干部自身素質(zhì)和工作透明度的提高，以切實的活動形式提高自己，服務(wù)同學(xué)。為提高干部工作積極性和責(zé)任心，我們將每月實行工作匯報制度，以此檢驗各部門的工作成果，鍛煉學(xué)生干部演講能力。
二、將本學(xué)期的活動進行整合，注重品牌活動的建設(shè)
1、開學(xué)初期，在新生當(dāng)中再次進行學(xué)生會的宣傳，樹立學(xué)生會的整體形象，為以后的學(xué)生會建設(shè)打下良好的基礎(chǔ)。
2、以五月科技文化節(jié)為主線，我們將與學(xué)院各個年級的學(xué)生及其他學(xué)生組織對學(xué)院的活動進行整合，對于本學(xué)期的活動我們主要樹立學(xué)院的以下幾個品牌。
首先，全力打造本院特色活動(往年是《模擬企業(yè)大賽》)今年在此基礎(chǔ)上將有所創(chuàng)新，如《股市評論》等，把它建設(shè)成為我們學(xué)院的品牌活動，并且在校內(nèi)和校外推廣這項賽事，使同學(xué)們更好的參與這個活動，更加了解和參與經(jīng)濟金融前沿，把握自己的興趣方向，擴大這個活動在校外的影響。
其次，我們將形成經(jīng)濟學(xué)院科技節(jié)的通用品牌。認(rèn)真組織策劃，以精細(xì)化的作風(fēng)，高質(zhì)量得獎。形成既運動會，金秋歌會等大型活動展現(xiàn)大院風(fēng)采的又一舞臺。
第三，在本學(xué)期的活動中，我們將注重學(xué)生在實踐中的自我教育，積累活動經(jīng)驗，為下一界工作提供參考和摸板。從而形成經(jīng)濟學(xué)院第四界團總之學(xué)生會的經(jīng)典形象，精心打造我們學(xué)生會的另一個和另一種意義上的品牌活動。
第四，在樹立品牌活動的同時，加強全院學(xué)生的理論學(xué)習(xí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)兩會精神，提高全院學(xué)生的理論修養(yǎng)。
三、與校內(nèi)、校外的學(xué)生會或其他學(xué)生組織進行交流與合作
1、我們將積極配合校學(xué)生會的工作，認(rèn)真開展各項活動，為學(xué)校學(xué)生文化活動的開展盡一份力量，豐富我們的校園文化。
2、積極與校內(nèi)、校外的學(xué)生會或其他學(xué)生組織進行交流與合作，彌補自身的不足，提高我們學(xué)生會的競爭力與影響力。
3、我們將與校內(nèi)、校外的學(xué)生會或其他學(xué)生組織進行長期的合作，擴大我們學(xué)院的影響力，豐富我們學(xué)院的學(xué)生文化活動。
四、圍繞“本科教學(xué)評估”，促進“迎評促建創(chuàng)優(yōu)”的工作
1、開展本科教學(xué)評估的宣傳活動，與學(xué)院的其他學(xué)生組織一起，舉辦知識競賽等活動，讓廣大同學(xué)了解教學(xué)評估的意義。
2、配合學(xué)院的領(lǐng)導(dǎo)和老師，加強學(xué)院的學(xué)風(fēng)建設(shè)，做好校自律會開展的“學(xué)風(fēng)狀況”調(diào)研活動，及時了解情況，促進提高。
3、積極開展其他的相關(guān)活動，展示學(xué)院特色，配合學(xué)校的“迎評促建創(chuàng)優(yōu)”工作。
五、全力備戰(zhàn)科技文化節(jié)，力爭再創(chuàng)輝煌佳績
1、總體協(xié)調(diào)各部門工作，做到明確分工，責(zé)任到人。
2、學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)老師，指定活動方案和預(yù)期目標(biāo)。
3、及時了解各部門組織情況，給以建議和指導(dǎo)。
在這個學(xué)期的工作中，我們將注重學(xué)生會的自身文化建設(shè)，使我們學(xué)生會的各個方面更加完善。同時，突出學(xué)院品牌活動的建設(shè)，使學(xué)院活動更加豐富，充分調(diào)動同學(xué)們的積極性，提高同學(xué)們的綜合素質(zhì)。我們相信，新學(xué)年我們學(xué)生會將會為我們經(jīng)濟學(xué)院帶來新的輝煌，因為我們很優(yōu)秀!加油!
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