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糖類藥物分析教學設計

時間:2021-03-30 11:05:52 教學設計 我要投稿

糖類藥物分析教學設計范文

  作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師,時常需要編寫教學設計,教學設計要遵循教學過程的基本規(guī)律,選擇教學目標,以解決教什么的問題。我們該怎么去寫教學設計呢?以下是小編整理的糖類藥物分析教學設計范文,希望能夠幫助到大家。

糖類藥物分析教學設計范文

  一、學習目標

  1、通過各種糖類物質(zhì)的比較學習,拓展對糖的認識,進而集中于葡萄糖來了解糖類的性質(zhì)。

  2、從豐富的糖類物質(zhì)中認識糖對人體的重要,以葡萄糖的熱化學方程式來顯示其作為人體能源物質(zhì)的價值。

  3、學生在實驗探究中分析葡萄糖的官能團,形成從性質(zhì)推斷官能團的基本思維方式。學習科學探究的基本方法,提高科學探究能力。

  4、密切化學與生活、人類的聯(lián)系,激發(fā)學生學習化學、了解自身的興趣。

  二、教學重點與難點

  糖類水解反應,葡萄糖的官能團及其反應,葡萄糖的檢驗。

  三、設計思路

  糖作為人體的能源物質(zhì),無論從了解化學還是認識自身都表現(xiàn)出重要的地位。從各種糖的介紹中打破學生認為糖就是葡萄糖的錯誤概念,對糖類物質(zhì)形成準確的理解。教材引入的關于葡萄糖的幾個實驗,在整個烴的衍生物中都舉足輕重。因此,在有條件的情況下,充分開展學生的探究式實驗,并進行充分的討論,引導學生掌握從現(xiàn)象中推導結(jié)構(gòu)或官能團的基本思維方式。

  四、教學過程

  [引入]一提到糖,恐怕好些同學已經(jīng)感覺到了甜味,那么到底什么是糖?糖是不是一定有甜味呢?我們來看看自然界的糖類。

  [合作討論]

  糖類化合物的組成與存在(PPT2)

  [閱讀]教材第74頁表3—5,完成“交流與討論”所提出的討論題。

  [歸納小結(jié)]

  人們從食物中攝入淀粉,淀粉在體內(nèi)淀粉酶的'作用下發(fā)生復雜的變化,水解成葡萄糖。化學反應方程式為:催化劑(C6H10O5)n+nH2O→nC6H12O6。

  [探究實驗1]《蘇教版·化學2》第75頁[實驗1]。觀察糖類的顏色、狀態(tài)和水溶性。(PPT3,4)

  [學生活動]總結(jié)實驗現(xiàn)象,討論完成實驗記錄表格。

  [講述]有位同學平時老是頭暈,到醫(yī)院檢查,醫(yī)生說是低血糖。那么低血糖是怎么回事?

  [回答]正常人血液里約含質(zhì)量分數(shù)為0.1%的葡萄糖,叫做血糖。如果血液中葡萄糖含量太低,就會患低血糖。

  [提問]低血糖患者或不能正常飲食的病人到了醫(yī)院,醫(yī)生會給病人滴注葡萄糖;在運動會上,運動員跑完之后,也經(jīng)常喝葡萄糖來補充營養(yǎng),那么利用葡萄糖來補充營養(yǎng)的原理是什么呢?

  [回答]葡萄糖能不經(jīng)過消化過程而直接被人體吸收,在人體組織中氧化,放出熱量,維持人體生命活動所需能量。

  [總結(jié)]對。葡萄糖在從體組織中發(fā)生緩慢氧化,放出熱量,提供生命活動所需的能量。反應的化學方程式為C6H12O6(s)+6O2(g)=6CO2(g)+6H2O(l)。[提問]對低血糖患者,在日常飲食中,應注意什么問題?

  [回答]多喝糖水,多吃含糖量高的食品。

  [提問]可是糖也不可吃得太多,否則會患齲齒或糖尿病。那么同學們能用你學

  過的知識設計一個實驗,證明某人是否得了糖尿病嗎?

  [探究實驗2]《蘇教版·化學2》第75頁[實驗2]“葡萄糖的銀鏡反應”。

  [探究實驗3]《蘇教版·化學2》第75頁[實驗3]“葡萄糖與新制Cu(OH)2的反應”。

  [探究實驗4]教材第75頁[實驗4]“淀粉的水解反應”。

  [學生活動](PPT5,6)

  學生完成上述探究實驗2~4,記錄、討論完成如下表格:

  [思考與交流]

  1、有一個糖尿病患者去醫(yī)院檢驗病情,如果你是一名醫(yī)生,你將用什么化學原理去確定其病情的輕重?

  2、已知xxx同志在監(jiān)獄中寫給魯迅的信是用米湯寫的,魯迅是如何看到信的內(nèi)容的?

  [補充探究實驗](PPT7,8)

  如何設計實驗證明淀粉已經(jīng)水解?如何證明淀粉的水解已經(jīng)完全?

  第一步:

  第二步:

  [提問]為什么大米和高粱等農(nóng)副產(chǎn)品可以釀酒,植物的秸稈等可以制造酒精?

  [講述]

  淀粉和纖維素在一定條件下能水解成葡萄糖。后者在酒化酶作用下能轉(zhuǎn)化為酒精,得到的酒精在某種微生物存在下能進一步發(fā)生氧化反應得到醋酸。

  C6H12O6→2C2H5OH+2CO2

  [歸納小結(jié)]

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