中職生生物化學能力培養(yǎng)策略論文
生物化學是一門醫(yī)學基礎(chǔ)課程，其主要研究生物體組成和結(jié)構(gòu)，并對其體內(nèi)的各種化學變化進行分析對比，學習難度較高，很容易使學生產(chǎn)生厭學或恐懼心理[1]。并且中職院校普遍存在學生入學成績差、學習積極性低且綜合素質(zhì)較差等問題，生物化學教學存在諸多難點，教學效果不甚理想。因此在教學過程中必須采取有效措施提高學生的學習熱情，引導(dǎo)其進行自主學習，最終提高學生綜合能力。
1.進行啟發(fā)式教學，培養(yǎng)學生的探究能力
生物化學是一門綜合性較強的課程，要求學生對現(xiàn)象、原理和規(guī)律進行認識與探究，只有具備較強的探究能力才能實現(xiàn)知識的融會貫通，達到活學活用的效果[2]。因此教師在教學過程中可運用啟發(fā)式教學方法，設(shè)計一系列學生感興趣的問題，在教學過程中通過這些問題引導(dǎo)學生主動參與，積極思考。例如在“生物氧化”教學過程中，教師首先要求學生閱讀并理解“生物氧化”的概念，并對“生物氧化”的特點和要素進行分析。接下來教師依據(jù)“生物氧化”概念提出一系列問題，具體包括：（1）生物氧化發(fā)生載體是什么，所有生物體內(nèi)都可以發(fā)生生物氧化嗎？（2）生物氧化的產(chǎn)物是什么呢？（3）所有物質(zhì)代謝過程中都會產(chǎn)生能量嗎？學生根據(jù)概念理解，結(jié)合自身經(jīng)驗解回答上述問題，教師針對學生回答情況進行總結(jié)，也可以根據(jù)學生的掌握程度進行有效的拓展學習，為學生提供更加豐富的知識體系。此外，教師引導(dǎo)學生根據(jù)所學知識自主創(chuàng)設(shè)相應(yīng)問題，并進行分析，以此培養(yǎng)學生自主探究的習慣，在具體學習鍛煉過程中形成自主探究能力。
2.運用比喻法，培養(yǎng)學生自主學習能力
生物化學內(nèi)容復(fù)雜，學生在理解過程中存在諸多難點，教師必須采取有效的教學措施，將晦澀難懂的知識點生動形象地呈現(xiàn)給學生，以此吸引學生的注意力，增強課堂互動，提升學生的自主學習能力。例如在“酶的競爭抑制作用”的教學中，學生在理解“抑制劑與底物競爭霉同一活性中心結(jié)合會降低底物與霉結(jié)合幾率”時較為困難，因此教師可將上述物質(zhì)比喻為搶板凳游戲中的人和凳子，物質(zhì)的結(jié)合即為人去搶凳子，游戲中原本人和凳子數(shù)量相同，反應(yīng)過程中的酶便是游戲中的凳子，而抑制劑就是后加入的人，人數(shù)的慢慢增加會降低原有人員搶到凳子的`幾率。這樣一來學生能夠很形象地了解到反應(yīng)的實質(zhì)情況，化抽象的概念為生動的表達，吸引了學生的注意力，使得學生通過比喻可進行深層次的探究，在自主學習中夯實基礎(chǔ)，提高自身的知識掌握情況。
3.聯(lián)系生活實際，提高學生實踐能力
生物化學知識與生活實際密切相關(guān)，教師在教學過程中應(yīng)注意從生活實際出發(fā)，引導(dǎo)學生掌握理解相關(guān)知識，從而增強教學的趣味性，進而提高學生的學習興趣。例如在生物工程訓練中，教師可選取小麥啤酒的釀造作為實驗項目，啤酒是學生日常熟悉的事物，但很多學生都不了解啤酒的釀造工藝，將啤酒釀造設(shè)置為實驗內(nèi)容能夠激發(fā)學生的學習興趣，從而全身心地投入到實驗之中。該實驗實施學生操作，教師指導(dǎo)模式，學生在實驗過程中了解啤酒的發(fā)酵工藝，并對工藝系數(shù)、發(fā)酵溫度、發(fā)酵時間及發(fā)酵過程中雙乙醇含量進行觀察比較，最后對釀造出的啤酒進行品嘗，這樣為學生提供實踐動手機會，在激發(fā)學生學習興趣的同時提高其實踐能力。
4.引導(dǎo)學生養(yǎng)成良好的學習習慣
引導(dǎo)學生養(yǎng)成良好的學習習慣對學生能力的提升至關(guān)重要，教師在日常教學中應(yīng)在關(guān)注學生學習成績的同時，注意學生日常學習習慣，并針對學生的實際情況進行指導(dǎo)。例如教師在教學中，對每門課程的整體教學目標和教學任務(wù)進行詳細介紹，并對課堂筆記的記錄和課后學習情況進行規(guī)定，為學生提供規(guī)范的學習模式，讓學生在學習過程中養(yǎng)成良好的學習習慣。同時，教師在課后不定期地對學生進行檢查，主要核查其課堂筆記、日常作業(yè)及課后學習等情況，及時發(fā)現(xiàn)其中的錯誤，并予以引導(dǎo)和指正。
綜上所述，在新課程改革背景下，學生能力培養(yǎng)是教學的重點內(nèi)容，教師必須在具體教學過程中采取有效措施提高學生的綜合素質(zhì)。生物化學在中職院校教學體系中占據(jù)重要地位，由于課程的復(fù)雜性和晦澀性，對學生綜合能力要求較高，因此教師在教學過程中應(yīng)激發(fā)學生的學習興趣，督促學生養(yǎng)成良好的學習習慣，并通過教學方法創(chuàng)新，提高學生探究能力和實踐能力，更好地適應(yīng)社會人才需求的變化。
參考文獻：
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