浦江四中715班 陳儀
自從我步入初中以來，只有周末才能回家。才發(fā)現(xiàn)，我對家有了一份依戀，時(shí)常回想著家的味道。家的味道并不是最好吃的，而是多了一份家人的陪伴、快樂。
終于，我又熬過了一個(gè)星期;終于，我又回到了家。為了回報(bào)家的味道，為了不辜負(fù)爸媽的期望，為了不給家鄉(xiāng)的人丟臉。我只能在學(xué)習(xí)中更加努力，以優(yōu)異的成績回報(bào)他們。
回到家不久，爸爸便組織開了一個(gè)家庭聚會--這個(gè)周末由誰掌管廚房？大家投票選擇吧。姐姐立馬把票投給了爸爸--爸爸的廚藝在家里算最好的，會燒很多菜。他還回自己創(chuàng)造許多菜，我也很喜歡他的廚藝。他的廚藝可以跟酒店廚師媲美。（姐姐對吃的一直都是如此，很客觀）不過他有時(shí)也會粗心大意，忘記放鹽、醋等。現(xiàn)在到我選擇的時(shí)候了，我選擇了--媽媽。“你小子。哎。”爸爸無奈地說。媽媽會燒的菜不多，有一些還是跟爸爸學(xué)的。雖然她會燒的菜不多，但她能把每樣菜燒好。也許是我情感上的原因吧，也許是媽媽燒的菜好吃吧，也許是別的原因吧。導(dǎo)致現(xiàn)在雙方打成平手。沒辦法，只能用最簡單的，最公平的方法了--石頭、剪刀、布。
萬幸的是，媽媽勝了。“燒炸藕吧。”我輕快地說。“好。”媽媽響亮地回答。在家里，這道菜只有媽媽會燒--這道菜是從外婆那兒學(xué)來的。爸爸覺得太麻煩，又怕掌握不好火候。
前一天晚上，就要開始準(zhǔn)備了。拿出面粉，倒入一個(gè)大碗里，再往里面打上兩個(gè)鴨蛋。先攪拌一會兒，再往里倒上熱開水，再攪拌，直到它們變成糊狀，蓋上蓋子，保存好。既然是炸藕，那么最重要的材料肯定是藕。把藕去皮，再沖洗干凈，切成一片片，圓滾滾的。切得不能太厚，味兒進(jìn)不去，炸不透；要適量薄，熟得快。再把切好的藕放入水中，明天早上炸。
我懷著激動的心情，又熬過了一夜，馬上就可以吃炸藕了--這可是媽媽的拿手菜。當(dāng)我還在睡夢中時(shí)，媽媽就已經(jīng)開始燒早飯了：打開煤氣灶，往鍋里倒上少許油，把油舀勻。一雙滿是凍瘡的手把藕從冰冷的水拿出來，用筷子夾住，放入糊狀的面粉中，再拿出來，放入鍋中炸。不用多久，藕就會穿上一層金色的鎧甲，令人羨慕。這樣子不知重復(fù)多少遍，才能把藕都炸掉。通常炸藕時(shí)，面粉都還有多的。我們就把它弄成一餅的樣子放入鍋中炸。
我也在這“滋滋”的油炸聲中醒了過來。迷迷糊糊地走了走出了房門，看見媽媽一個(gè)人在忙碌的背影，那么瘦小。我開始責(zé)備我自己，干嘛要讓媽媽炸藕，心中無比愧疚。媽媽轉(zhuǎn)過頭來：“醒了，趕緊去洗洗，馬上就可以吃炸藕了。”“嗯。” 我夾了一片，心中百感交集，又是高興、快樂，又是自責(zé)、愧疚。真不知道媽媽是什么時(shí)候起來燒早飯的，真不知道她以前這樣子忙碌過幾回。
“好吃嗎？不介意我吃一片吧？”媽媽輕輕地問。
“好吃，這真是你的拿手菜，你也快吃吧。”我趕緊說。
政哥
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