實習(xí)目的：

　　通過這次實習(xí)能夠了解到飯店餐飲部的任務(wù)、地位與作用，了解餐飲部管理人員崗位職責(zé)，餐飲部工作程序，餐廳分類以及餐廳簡介等，努力實踐自己在學(xué)校所學(xué)的一切關(guān)于檢點管理方面的理論和基本知識，以便在實際中提高自己對管理的理解和感悟。最重要的是建立自己的個人關(guān)系我那個羅，學(xué)會如何做人，提高自己的人際交往能力，提高自己的服務(wù)意識，為以后的工作大好基礎(chǔ)。