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無公害水產品及其常見養(yǎng)殖方法

時間:2024-06-14 10:03:45 好文 我要投稿
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關于無公害水產品及其常見養(yǎng)殖方法

  一、 無公害水產品

  無公害水產品是指源于良好的養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境,按無公害水產品生產技術操作規(guī)程生產,從苗種的生產放養(yǎng),到飼料、肥料、藥品等一切投入品的使用,再到產品的捕撈、包裝、貯運、上市等各個環(huán)節(jié),將有毒有害物質殘留量控制在質量安全允許范圍內的水產品。

  無公害水產品必須是經過認證的無公害水產品基地所生產的產品,且產品必須經過認證和檢測。

  二、 無公害水產品養(yǎng)殖的方法

  無公害水產品養(yǎng)殖法主要有人工生態(tài)環(huán)境養(yǎng)殖法、多品種立體養(yǎng)殖法、自然生態(tài)系統(tǒng)養(yǎng)殖法等。

  1、人工生態(tài)環(huán)境養(yǎng)殖法

  即人工創(chuàng)造一個符合無公害水產品生產環(huán)境條件的水域,依據水態(tài)生態(tài)學原理選擇合適的養(yǎng)殖品種進行無公害水產品養(yǎng)殖。

  例如,種草養(yǎng)殖蝦、蟹,現已成為發(fā)展無公害蝦、蟹養(yǎng)殖,建設大面積生態(tài)養(yǎng)殖基地的主要模式之一;在漁池堤埂上種植葡萄或藤蔓類植物用以搭建遮陽棚養(yǎng)蛙,已成為蛙類生態(tài)養(yǎng)殖普遍采用的類型;水產品與農作物共生互利養(yǎng)殖法,即稻田養(yǎng)魚蝦等;魚、畜、禽、草(菜)有機結合養(yǎng)殖法,即把畜、禽、水產養(yǎng)殖與飼草種植結合在一起,用無公害商品飼料養(yǎng)畜、禽、魚,池埂邊坡種飼草飼養(yǎng)魚類和畜禽,畜禽糞肥經沼氣池發(fā)酵后作飼草和培育水質的肥料。冬季清塘的魚池肥泥又可用作種草(菜)的基肥,從而形成物質流的良性循環(huán),這是我國最經典的人工生態(tài)系統(tǒng)養(yǎng)殖法,也是無公害水產養(yǎng)殖很有發(fā)展?jié)摿Φ囊环N形式。

  2、多品種立體養(yǎng)殖法

  大家都知道,魚類生活在不同的水層,形成了相對穩(wěn)定的生態(tài)平衡,對生態(tài)環(huán)境保護和改善起重要的調節(jié)作用。將這一原理應用于水產養(yǎng)殖,就形成了多品種立體混養(yǎng)法。

  如以草、魴為主養(yǎng)魚,同池混放一定數量的鰱鳙魚、鯉魚鯽魚等就是一種代表模式。該模式組合十分合理:用草料(或部分商品料)喂養(yǎng)草、鳊魚,它們排出的糞便可以肥水,培養(yǎng)浮游生物,鰱、鳙濾食浮游生物降低了水質肥度,而鯉魚、鯽魚又以草魚吃剩的殘餌、碎屑和底棲生物為食,起到打掃環(huán)境衛(wèi)生的作用。經過鰱鳙魚、鯉魚鯽魚的共同作用,既凈化了水域環(huán)境,又促進了主養(yǎng)品種草、鳊等的生長。若在該系統(tǒng)中適當搭配肉食性魚類(如鯰魚、鱸魚等),利用它們吃掉水中的野雜魚和體質較差及生病的魚,更好!不僅可防止主養(yǎng)品種的發(fā)病及蔓延,還能降本增收。

  3、自然生態(tài)系統(tǒng)養(yǎng)殖法

  利用無污染的天然水域(如湖泊、水庫、江河等)及其天然餌料,采用特定的養(yǎng)殖模式進行增殖、養(yǎng)殖,基本上不投飼料,也不施肥、不灑藥,目標是生產綠色食品和有機食品,這是今后獲取高品位水產品的一個重要手段。我們推廣的就是這一種。

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