催熟方法：

　　用蘋(píng)果、香蕉催熟：我們知道，很多水果熟了之后會(huì )產(chǎn)生乙烯這種物質(zhì)，乙烯具有催熟的效果，當榴蓮沒(méi)熟時(shí)，我們可以將它與已經(jīng)成熟的蘋(píng)果或香蕉等水果放在一起，這樣散發(fā)出來(lái)的乙烯可以對榴蓮起到催熟效果。

　　保鮮膜包裹：如果發(fā)現榴蓮沒(méi)熟，這時(shí)候如果里面的榴蓮肉已經(jīng)取出來(lái)了，就用保鮮膜將榴蓮肉包裹住，放在冰箱內兩三天，一方面這樣能夠避免果肉變質(zhì)，另一方面放在冰箱內后榴蓮肉的味道也會(huì )變得更好，奶味更重。

　　微波爐加熱：此外還可以通過(guò)微波爐加熱的方法來(lái)進(jìn)行補救，之前有人就用過(guò)這個(gè)方法，用保鮮膜將果肉包裹住，然后用微波爐加熱兩分鐘左右，不過(guò)這樣吃起來(lái)味道肯定沒(méi)有生吃的好，可以先用一小塊榴蓮肉試一下，避免造成浪費。