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立冬是幾月幾日開(kāi)始

時(shí)間:2025-03-22 09:20:51 好文 我要投稿
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立冬是幾月幾日開(kāi)始

立冬是幾月幾日開(kāi)始1

  2023年立冬日是幾月幾日

立冬是幾月幾日開(kāi)始

  2023年立冬開(kāi)始時(shí)間:11月8日 00:35:23

  2023年立冬結(jié)束時(shí)間:11月22日 22:02:29

  2023年立冬農(nóng)歷時(shí)間:九月廿五

  2023年立冬星期時(shí)間:周三

  立冬是個(gè)什么節(jié)氣

  立冬后日照時(shí)間將繼續(xù)縮短,正午太陽(yáng)高度繼續(xù)降低。冬季普通盛行東北風(fēng)和北風(fēng),氣溫逐漸下降,由于地表貯存的熱量還有一定的能量,所以一般初冬時(shí)期還不是很冷;隨著時(shí)間推移,強(qiáng)冷空氣南下頻繁,并越過(guò)南嶺,天氣越來(lái)越冷。在北方地區(qū),立冬前就已很寒冷了。

  傳統(tǒng)是以“立冬”作為冬季的開(kāi)始,“春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏”,冬季是享受豐收、休養(yǎng)生息的季節(jié),立冬在古代民間是“四時(shí)八節(jié)”之一,在古代我國(guó)一些地方會(huì)在立冬舉行祭祀、飲宴等活動(dòng),作為重要的節(jié)日來(lái)慶賀。

  立冬三候解析

  一候水始冰。在北方,冷空氣勢(shì)力較強(qiáng),常南侵,形成大風(fēng)降溫并伴有雨雪寒潮。此時(shí)北方,水通常開(kāi)始結(jié)冰了,只不過(guò)是小冰凌而已。

  二候地始凍。此時(shí),北方秋收早已結(jié)束,空曠的原野上,裸露出一片片紅黃的土地。一場(chǎng)雨下來(lái),經(jīng)過(guò)霜凍,泥土的表層往往會(huì)出現(xiàn)一層薄冰。

  三候雉入大水為蜃。雉是指野雞一類(lèi)的大鳥(niǎo),蜃為大蛤。立冬后,野雞一類(lèi)的大鳥(niǎo)便不多見(jiàn)了,而海邊卻可以看到外殼與野雞線(xiàn)條、顏色相似的大蛤。所以,古人認(rèn)為這是立冬后雉變成大蛤了。

  立冬傳統(tǒng)習(xí)俗

  祭祀

  立冬在古代社會(huì)是“四時(shí)八節(jié)”之一,是個(gè)非常重要的節(jié)日,在中國(guó)部分地區(qū)有祭祖、飲宴、卜歲等習(xí)俗,以時(shí)令佳品向祖靈祭祀,以盡為人子孫的義務(wù)和責(zé)任,祈求上天賜給來(lái)歲的豐年。

  補(bǔ)冬

  立冬后,就意味著今年的冬季正式來(lái)臨。草木凋零,蟄蟲(chóng)休眠,人類(lèi)雖沒(méi)有冬眠之說(shuō),但民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。諺語(yǔ)“立冬補(bǔ)冬,補(bǔ)嘴空”,古時(shí)農(nóng)民勞動(dòng)了一年,利用立冬這一天要休息,順便犒賞一家人的辛苦。便在立冬這天殺雞宰羊或以其他營(yíng)養(yǎng)品進(jìn)補(bǔ)。

  立冬,閩中俗稱(chēng)“交冬”,意為秋冬之交。立冬“補(bǔ)冬”,家家戶(hù)戶(hù)要熬制草根湯,將山白芷根、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根等剁成片,下鍋熬煮出濃濃的草根湯后,撈去根塊,再加入雞、鴨、兔肉或豬蹄、豬肚等熬制。草根品種眾多,配方也多種多樣,但都躲不開(kāi)補(bǔ)腎、健胃、強(qiáng)腰膝的功能。

  吃餃子

  在中國(guó)北方地區(qū),有立冬節(jié)氣吃餃子的習(xí)俗,在立冬這天改善一下生活,好吃不過(guò)餃子。在北方,立冬的規(guī)矩是吃餃子,因?yàn)樗溚庑嗡贫洌藗冋J(rèn)為吃了它,冬天耳朵就不受凍。此外,餃子諧音“交子”,意指立冬是秋冬季節(jié)之交。

  釀黃酒

  立冬之日開(kāi)始釀黃酒,是紹興傳統(tǒng)的`釀酒風(fēng)俗。冬季水體清冽、氣溫低,可有效抑制雜菌繁育,又能使酒在低溫長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵過(guò)程中形成良好的風(fēng)味,是釀酒發(fā)酵最適合的季節(jié)。因此紹興人把從立冬開(kāi)始到第二年立春這段最適合做黃酒的時(shí)間稱(chēng)為“冬釀”,祈求福祉。

  “掃疥”

  過(guò)去立冬,河南、江蘇、浙江一帶民間還有用各種香草、菊花、金銀花煎湯沐浴的活動(dòng),稱(chēng)為“掃疥”,以求治愈疾病,保證身體健康過(guò)冬。

  舂交冬糍

  這一天,漳州的鄉(xiāng)村人家要舂“交冬糍”慶祝好收成。糯米蒸熟后倒入石臼,舂得韌韌的,黏黏的,揪成乒乓球大小,細(xì)細(xì)地揉成團(tuán);花生米炒得香香的,磨得細(xì)細(xì)的,與白糖拌在一起。做好的小糍粑滾以白糖花生粉,擺放在大海碗里。食用時(shí)用筷子一口氣串上幾粒,就像撥浪鼓,所以也叫“撥浪糍”。做好“交冬糍”,得敬一敬土地神,感謝他慷慨的給予。

  吃生蔥

  南京有句諺語(yǔ):“一日半根蔥,入冬腿帶風(fēng)。”一立冬,老南京人就特別注意吃生蔥了,以抵抗南京冬季濕寒,減少疾病的發(fā)生。按老人的講法,蔥性溫味辛,能發(fā)散讓人出汗,使體內(nèi)郁滯不通的陽(yáng)氣隨著汗液排出,陽(yáng)氣運(yùn)行便通暢了,病邪也就隨汗被驅(qū)除了。南京人還常把“立冬嗖嗖疾病盤(pán),大蔥再辣嘴中盤(pán)”這句老話(huà)掛在嘴邊,為了入冬后的健康,南京人此時(shí)也學(xué)著北方人吃起了生蔥。

  今天立冬吃什么飯最好

  1、餃子

  立冬吃餃子是來(lái)源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節(jié)之交,故“交子之時(shí)”的餃子不能不吃。現(xiàn)代人延續(xù)著這一古老習(xí)俗,立冬之日,各式各樣的餃子賣(mài)得很火。除了用水煮外,餃子還可以煎、蒸、炸,有多種吃法。餡料更是多種多樣,有豬肉白菜餡、三鮮餡、韭菜雞蛋餡、芹菜豬肉餡、羊肉餡等,餃子口感鮮美,細(xì)膩可口,深受大家的喜愛(ài)。

  2、羊肉火鍋

  俗話(huà)說(shuō)“北吃餃子南吃蔥,銅鍋羊肉好過(guò)冬”,羊肉溫?zé)崤福竞湍懝檀己枯^低,富含蛋白質(zhì),是人們補(bǔ)充能量的優(yōu)質(zhì)肉類(lèi),所以,在立冬這一天吃羊肉,可以驅(qū)寒,暖手腳,補(bǔ)氣血,是立冬進(jìn)補(bǔ)的好選擇。

  3、姜母雞

  姜母雞是比較適合在冬天的時(shí)候進(jìn)行食用的美食,因?yàn)槟鸽u和生姜性質(zhì)都比較溫和,適量食用可以為人體補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng),幫助人體祛除身上的寒氣,具有一定驅(qū)寒暖身的作用,對(duì)人體的健康是具有一定好處的。

  4、吃甘蔗

  福建民間有俗語(yǔ)“立冬食蔗齒不通”,因?yàn)榱⒍崭收岢墒欤粤瞬簧匣穑可以起到保護(hù)牙齒、滋補(bǔ)的功效。

  5、喝草根湯

  福建閩中地區(qū)百姓們會(huì)熬煮“草根湯”,將白芷根、山蒼子根、鹽膚木根等草根切片熬煮至濃稠,然后用草根湯燉煮雞、鴨、豬蹄、兔肉等肉類(lèi),家人吃了暖身又滋補(bǔ)。

立冬是幾月幾日開(kāi)始2

  2023立冬是幾月幾日開(kāi)始

  2023年立冬開(kāi)始時(shí)間:11月08日00:35:23

  2023年立冬結(jié)束時(shí)間:11月22日22:02:29

  立冬節(jié)氣特點(diǎn)

  天文學(xué)上把“立冬”作為冬季的開(kāi)始,按照氣候?qū)W劃分,我國(guó)要推遲20天左右才入冬。立冬時(shí)節(jié),太陽(yáng)已到達(dá)黃經(jīng)225度,我們所處的北半球獲得太陽(yáng)的輻射量越來(lái)越少,但由于此時(shí)地表在下半年貯存的熱量還有一定的能量,所以一般還不會(huì)太冷,但氣溫逐漸下降。在晴朗無(wú)風(fēng)之時(shí),常會(huì)出現(xiàn)風(fēng)和日麗、溫暖舒適的十月“小陽(yáng)春”天氣。

  立冬有哪些風(fēng)俗習(xí)慣

  1、迎冬

  在過(guò)去的社會(huì),朝廷會(huì)在立冬的時(shí)候舉行郊外迎冬的儀式,同時(shí)還會(huì)賞賜給各位大臣冬天的衣服,會(huì)給大臣的孤寡妻兒送上更多資助。

  2、祭冬神

  在古代,立冬時(shí)節(jié)皇上會(huì)穿上黑色衣服同時(shí)騎著鐵色的馬,帶領(lǐng)朝廷百官去祭祀冬神。

  3、準(zhǔn)備冬天的衣服

  立冬時(shí)節(jié)還沒(méi)有真正寒冷,但是人們也開(kāi)始準(zhǔn)備著冬天的衣服了,天子可能會(huì)在立冬時(shí)候穿著皮襖,賞賜給大臣也是有可能的。

  4、吃餃子

  對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō),餃子是一種比較重要的食材,它主要是中國(guó)古代十大圣人之一張仲景發(fā)明的,最初是作為藥物來(lái)治療傷寒,后來(lái)演變成為一種經(jīng)常吃到的食物。餃子形狀和耳朵有些類(lèi)似,也有著保護(hù)耳朵的寓意,有人會(huì)選擇在立冬時(shí)候吃餃子,希望自己的耳朵冬天不會(huì)凍傷。

  5、吃肚皮雞

  南京人在立冬的時(shí)候會(huì)吃肚皮雞,這是一種廣東菜,實(shí)際上就是用豬肚子包住整雞進(jìn)行烹飪制作,這是一道相當(dāng)有營(yíng)養(yǎng)的菜肴同時(shí)也是比較滋補(bǔ)的。

  立冬天氣比較寒冷,很多戶(hù)外運(yùn)動(dòng)都要注意。可能有人喜歡冬泳,但是一定要量力而行,不要太強(qiáng)迫自己,避免在游泳的`時(shí)候發(fā)生抽筋甚至于有什么意外事故。

  立冬當(dāng)天吃什么

  吃餃子

  立冬時(shí),包餃子,味道既同大白菜有異,還要蘸醋加爛蒜吃,才算別有一番滋味。立冬為什么吃餃子?因我國(guó)以農(nóng)立國(guó),很重視二十四節(jié)氣,“節(jié)”者,草木新的生長(zhǎng)點(diǎn)也。秋收冬藏,這一天,改善一下生活,就選擇了“好吃不過(guò)餃子”。所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也”的說(shuō)法。冬至,中國(guó)古有“冬至節(jié)”的風(fēng)俗。

  吃咸肉菜飯

  立冬日吃上一碗咸肉菜飯,是老蘇州們的特定習(xí)俗。用霜打后的大青菜、肥瘦兼有的咸肉、米醋為原料,使用磚砌的爐灶,以稻草為燃料,燒出來(lái)的飯又香又糯。咸肉菜飯雖然沒(méi)有載入蘇州的名食譜,但它從來(lái)不缺少喜愛(ài)它的食客。

  其實(shí),吃咸肉菜飯還有另外一個(gè)意義,即吃咸補(bǔ)腎。咸味自古被列為五味之首,立冬后天氣逐漸寒冷,最易傷害腎的陽(yáng)氣。咸味食物入腎,能起到補(bǔ)腎的效果。但需要注意的是,高血壓患者不宜過(guò)多吃鹽。

  吃膏滋

  冬令進(jìn)補(bǔ)吃膏滋是蘇州人過(guò)立冬的老傳統(tǒng)。在舊時(shí)蘇州,一些大戶(hù)人家還用紅參、桂圓、核桃肉,在冬季燒湯喝,有補(bǔ)氣活血助陽(yáng)的功效。

  通常每到立冬節(jié)氣,蘇州中醫(yī)院以及一些老字號(hào)藥房都會(huì)專(zhuān)門(mén)開(kāi)設(shè)進(jìn)補(bǔ)門(mén)診,為市民煎熬膏藥,銷(xiāo)售冬令滋補(bǔ)保健品。需要提醒的是,膏方千萬(wàn)不可“跟風(fēng)”吃,講究“一人一方”,先吃“開(kāi)路方”試探性調(diào)補(bǔ),做適當(dāng)調(diào)整后再開(kāi)正式藥方。

  喝草根湯

  立冬,閩中俗稱(chēng)“交冬”,意為秋冬之交。立冬“補(bǔ)冬”,家家戶(hù)戶(hù)要熬制草根湯,將山白芷根、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根等剁成片,下鍋熬煮出濃濃的草根湯后,撈去根塊,再加入雞、鴨、兔肉或豬蹄、豬肚等熬制。

  吃糍粑

  這一天,漳州的鄉(xiāng)村人家要舂“交冬糍”慶祝好收成。糯米蒸熟后倒入石臼,舂得韌韌的,黏黏的,揪成乒乓球大小,細(xì)細(xì)地揉成團(tuán);花生米炒得香香的,磨得細(xì)細(xì)的,與白糖拌在一起。做好的小糍粑滾以白糖花生粉,擺放在大海碗里。食用時(shí)用筷子一口氣串上幾粒,就像撥浪鼓,所以也叫“撥浪糍”。做好“交冬糍”,得敬一敬土地神,感謝他慷慨的給予。

  釀黃酒

  立冬之日開(kāi)始釀黃酒,是紹興傳統(tǒng)的釀酒風(fēng)俗。冬季水體清冽、氣溫低,可有效抑制雜菌繁育,又能使酒在低溫長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵過(guò)程中形成良好的風(fēng)味,是釀酒發(fā)酵最適合的季節(jié)。因此紹興人把從立冬開(kāi)始到第二年立春這段最適合做黃酒的時(shí)間稱(chēng)為“冬釀”,祈求福祉。

  立冬吃什么水果

  1、蘋(píng)果

  蘋(píng)果熟吃可止瀉,生吃可治便秘,飯后吃能助消化。研究人員還發(fā)現(xiàn),—天吃一個(gè)蘋(píng)果,對(duì)肺大有好處,可以減輕污染物引起的肺功能惡化。

  2、柿子

  柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。成熟的柿子中含糖15%,蛋白質(zhì)1.36%,脂肪0.57%,以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素,尤其是維生素C比一般水果高1-2倍。生柿能清熱解毒,是降壓止血的良藥,對(duì)治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效。

  3、菱角

  菱角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與栗相媲美,每百克鮮菱肉含蛋白質(zhì)3.6克,脂肪0.5克,糖類(lèi)24克,并含有尼克酸、核黃素、維生素和鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),含有多種氨基酸,被視為養(yǎng)生之果和秋冬進(jìn)補(bǔ)的藥膳佳品。

  4、冬棗

  冬棗是VC含量非常驚人的食品,每100克果肉當(dāng)中,維生素C含量可以高達(dá)380~600毫克,是蘋(píng)果的70倍之多,是柑橘的16倍之多,就連同樣是維生素C含量較高的山楂也要甘拜下風(fēng)。

  5、柚子

  中醫(yī)認(rèn)為柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效,是冬季養(yǎng)肺和緩解感冒后咳嗽的良好水果。柚肉中含豐富的維生素C以及類(lèi)胰島素成分,能降血糖、降血脂、瘦身健體、美膚養(yǎng)容,是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的最具食療效益的水果。

  6、吃甘蔗

  潮汕地區(qū),立冬要吃甘蔗、炒香飯。甘蔗能成為“補(bǔ)冬”的食物之一,是因?yàn)槊耖g素來(lái)有“立冬食蔗齒不痛”的說(shuō)法,意思是“立冬”的甘蔗已經(jīng)成熟,吃了不上火,這個(gè)時(shí)候“食蔗”既可以保護(hù)牙齒,還可以起到滋補(bǔ)的功效。

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