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食品三防是指哪三防

回答
瑞文問答

2024-08-08

食品三防是指防鼠、防蠅、防塵。食品的種植、養(yǎng)殖、加工、包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷售、消費(fèi)等活動(dòng)符合國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)和要求,不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質(zhì)以導(dǎo)致消費(fèi)者病亡或者危及消費(fèi)者及其后代的隱患。

擴(kuò)展資料

  食品安全定義,食品安全是食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲(chǔ)、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全,降低疾病隱患,防范食物中毒的一個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域,所以食品安全很重要。

  食品衛(wèi)生要做到三證,衛(wèi)生許可證、健康合格證、營業(yè)執(zhí)照。包衛(wèi)生自覺愛護(hù)環(huán)境衛(wèi)生,保持店內(nèi)整潔衛(wèi)生,做到責(zé)任區(qū)內(nèi)無果殼、紙屑、煙蒂,無垃圾、渣土,無積水、污泥、蜘蛛網(wǎng),禁止往街道上亂倒垃圾。包綠化做好責(zé)任區(qū)內(nèi)綠化、美化,養(yǎng)護(hù)好門前的樹木及花草,禁止在臨街樹木牽繩掛物、晾曬衣物、亂貼標(biāo)語廣告。

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