淺嘗輒止這個成語的詞義是“略微嘗試一下就停下來”，這個成語具有“不深入鉆研”的意味。
該成語的出處是清朝彭養(yǎng)鷗的《黑籍冤魂》，在該書的第二十四回“此物非不可嘗，茍文人墨客，淺嘗輒止，用以悅性陶情，有何不可？”中提及了淺嘗輒止這個成語。