碳酸鈉是一種易溶于水的白色粉末，溶液呈堿性，能使酚酞溶液變淺紅。碳酸鈉在高溫下能分解，加熱不分解。碳酸鈉分子量為105.99。化學品的純度多在99.5%以上（質量分數），又叫純堿，但分類屬于鹽，不屬于堿。

　　碳酸鈉在國際貿易中又名蘇打或堿灰。它是一種重要的有機化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生產。還廣泛用于生活洗滌、酸類中和以及食品加工等。