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《青草變牛奶的秘密》閱讀理解題目和答案

時間:2024-11-06 18:47:18 閱讀答案 我要投稿
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《青草變牛奶的秘密》閱讀理解題目和答案

  青草變牛奶的秘密

《青草變牛奶的秘密》閱讀理解題目和答案

  當(dāng)我們每天喝著香噴噴的牛奶時,你想過沒有,這些牛奶是怎么來的?

  你可能會說,牛奶是從牛身上擠出來的呀。可是牛吃的明明是草,是富含纖維素的食品,為什么會產(chǎn)出高蛋白的牛奶呢?

  原來,青草變牛奶,是微生物和它們所分泌的酶的功勞。

  自然界存在著各種各樣的微生物,它們總是各就各位,在適合它們生長的地方安家落戶。

  有一些微生物發(fā)現(xiàn),牛的瘤胃是它們生長的樂園,這里不僅有它們喜歡的無氧環(huán)境,沒有可怕的胃酸,而且總有著取之不盡的食物。于是,這些小家伙紛紛光顧這里,居住下來,分解纖維素是這些小家伙的拿手好戲,因為它們能分泌纖維素酸酶,將纖維素降解,同時釋放有機酸,供牛吸收利用。當(dāng)然,至此,還沒有大功告成。

  牛還有其他3個胃——網(wǎng)胃、瓣胃和皺胃。被初步消化的纖維素和微生物會一起陸續(xù)進入牛的這3個胃,那里是胃蛋白酶的天下。不過,這時那些“功臣”微生物們可就性命難保了。胃蛋白酶太厲害了,它在將草料分解成氨基酸、維生素和其他營養(yǎng)物質(zhì)供牛制造牛奶的同時,也將微生物一起消化了。

  這樣看來,牛身體內(nèi)的這些微生物實在是很了不起,為了幫助牛消化草料,生產(chǎn)制造牛奶的原料,連性命都“不要”了。

  我們能喝上牛奶,不僅要感謝牛“吃進去的是草,擠出來的是奶”的這種無私奉獻精神,更要感謝牛體內(nèi)那些微生物的犧牲精神。能分泌纖維素酸酶的微生物不僅生活在牛肚子中,在自然界也是廣泛存在的。科學(xué)家們想到,自然界有著豐富的纖維素資源,人類卻無法利用,如果利用微生物來生產(chǎn)纖維素酸酶,分解自然界的秸稈、樹皮、樹葉等纖維素,人類就能獲得取之不盡、用之不竭的能源和化工原料了。

  16、青草變成牛奶必須具備哪些條件?(3分)

  17、文中畫橫線的句子運用了何種說明方法?有什么作用?(4分)

  18、文章多處采用擬人的手法,其用意是什么?請聯(lián)系文章內(nèi)容具體談?wù)劇#?分)

  答案:

  16 (3分,每點1分)各種各樣的微生物、無氧環(huán)境、胃蛋白酶

  17、(4分,方法2分,作用2分)打比方 生動形象地說明了牛的瘤胃是一些微生物將青草變?yōu)榕D痰闹匾h(huán)境.

  18、(4分)用擬人的修辭手法,更通俗易懂地說明了青草變牛奶的原因,體現(xiàn)了本文語言的生動性、趣味性(2分)。如:“原來,青草變牛奶,是微生物和它們所分泌的酶的功勞。”就形象生動地說明了微生物和它們所分泌的酶在由青草轉(zhuǎn)變?yōu)榕D虝r所起的作用。增添了文章的趣味性,體現(xiàn)了說明文語言的生動性。(例子1分,分析1分)。

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