事理說(shuō)明文：為什么不可以挑食

　　挑食是一種壞習(xí)慣。因?yàn)槲覀兩眢w需要各種營(yíng)養(yǎng)，我們需要補(bǔ)充，否則會(huì)生病。下面是小編整理的事理說(shuō)明文：為什么不可以挑食，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

　　為什么不可以挑食一

　　因?yàn)槭澄镏械牧�大營(yíng)養(yǎng)成分，即蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂類(lèi)、水、無(wú)機(jī)鹽、和維生素，共同維系著人體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。同時(shí)，它們還參與無(wú)數(shù)的細(xì)胞活動(dòng)，有助于生長(zhǎng)及修補(bǔ)身體機(jī)能。 要使身體長(zhǎng)得快、長(zhǎng)得壯，就需要各種營(yíng)養(yǎng)。可是，每一種食物并不是什么營(yíng)養(yǎng)都有，有的缺這一種，有的缺那一種。如果長(zhǎng)期偏食，會(huì)引發(fā)營(yíng)養(yǎng)不良，出現(xiàn)肥胖和消瘦的癥狀。

　　所以為了長(zhǎng)高長(zhǎng)結(jié)實(shí)，就得什么飯菜都吃，可不能挑食。 有些人特別喜歡吃零食，巧克力、薯片、冰激凌等，一天到晚不停嘴，其實(shí)這樣很不好。因?yàn)槲覀兂缘臇|西要靠胃腸分泌的消化液消化，然后才能變成供人體吸收各種營(yíng)養(yǎng)。如果一天到晚不停地吃東西，胃腸就不停地分泌消化液，得不到休息。時(shí)間長(zhǎng)了，胃腸的消化能力就會(huì)減退，引起消化不良和胃病等。

　　體力活動(dòng)不但消耗熱量，使身體沒(méi)有多余的熱量變成脂肪儲(chǔ)存起來(lái)，而且提高了基礎(chǔ)代謝率，使身體能消耗更多的熱量。如果平時(shí)多做運(yùn)動(dòng)，即使飯量不減，也能使體重減輕。

　　為什么不可以挑食二

　　偏食、挑食是兒童保健門(mén)診常見(jiàn)的飲食行為問(wèn)題，也是嬰幼兒喂養(yǎng)困難、營(yíng)養(yǎng)素缺乏的主要原因，絕大多數(shù)患兒找不到器質(zhì)性疾病，傳統(tǒng)的開(kāi)胃、補(bǔ)鋅助消化治療等藥物治療，效果往往不佳。在本組觀察的70例患兒中，產(chǎn)生偏食、挑食的主要原因有以下幾種：父母偏食、輔食添加不及時(shí)、食物單調(diào)、消極的進(jìn)食經(jīng)歷。根據(jù)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，嬰兒的味覺(jué)發(fā)展有一敏感期，時(shí)間大約在生后2～7個(gè)月。

　　兒童對(duì)食物的接受類(lèi)型是從其接受的食物刺激獲得的。母親的乳汁所具有的味道與母親的進(jìn)食有關(guān)，是嬰兒潛在的各種化學(xué)物質(zhì)感受的來(lái)源，因此，如果母親偏食，乳汁中就缺乏相應(yīng)食物的味道，嬰兒在味覺(jué)敏感期失去對(duì)此食物味道的適應(yīng)，影響了嬰兒對(duì)此食物的接受偏愛(ài)性，常常導(dǎo)致嬰兒期輔食添加困難，在幼兒期表現(xiàn)為偏食、挑食，厭食。小孩子吃什么或不吃什么，首先向最接近的人，主要是父母學(xué)習(xí)，如果父母偏食、挑食，往往影響到孩子，這在偏食挑食兒童中也占有較高的比例。輔食添加時(shí)間較晚，也是引起偏食的主要原因，如有的孩子1周歲依然只吃母乳或牛乳，在幼兒期拒絕或勉強(qiáng)接受其他食物，機(jī)制也同味覺(jué)敏感期缺乏相應(yīng)味覺(jué)刺激有關(guān)。

　　在嬰兒輔食添加、或幼兒喂養(yǎng)過(guò)程中，不變換食物品種或食物單調(diào)，使嬰兒缺乏味覺(jué)刺激，特別是在嬰兒期，會(huì)使兒童只習(xí)慣于常吃的幾種食物，而不愿接受其他食物，也是嬰兒產(chǎn)生食物偏愛(ài)的常見(jiàn)原因。小兒最初食用某種食物時(shí)，如果他最信賴(lài)的人對(duì)該食物作出負(fù)面評(píng)價(jià)，或父母強(qiáng)迫進(jìn)食，都會(huì)影響孩子的進(jìn)食興趣，產(chǎn)生不愉快的情緒，降低了孩子對(duì)食物的偏愛(ài)，甚至產(chǎn)生逆反心理，以致有的孩子一看到該食物就出現(xiàn)惡心、嘔吐，拒絕食用。本組患兒中，均未查出明顯的引起偏食、挑食的器質(zhì)性疾病，按常規(guī)治療效果顯著低于行為治療，也證實(shí)了引起偏食、挑食的原因主要是行為因素。由于長(zhǎng)期的偏食、挑食，導(dǎo)致部分兒童機(jī)體內(nèi)影響消化的營(yíng)養(yǎng)素的缺乏，在行為治療組中，未愈的6例患兒采用行為矯正同時(shí)補(bǔ)鋅治療，經(jīng)1周的時(shí)間，就獲得好轉(zhuǎn)。同樣，在常規(guī)治療組中未愈的患兒改用行為治療，在1周內(nèi)亦獲得改善。因此，筆者認(rèn)為，那些無(wú)明顯器質(zhì)性病變的偏食、挑食患兒，以飲食行為矯正為主，藥物治療為輔，會(huì)取得較好的效果。

　　為什么不可以挑食三

　　朋友，你挑食嗎?也許你因?yàn)槭澄锊幌?也許你因?yàn)槎亲雍茱?也許你因?yàn)轱埐藳](méi)有很好的色澤。但不論怎樣，挑食都是不良的習(xí)慣。所以，朋友——?jiǎng)e挑食，因?yàn)槊糠N食物中都有人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)!

　　人體所需的營(yíng)養(yǎng)大致可分為五類(lèi)：維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和礦物質(zhì)。維生素在過(guò)去叫作維他命，顧名思義，維生素就是維持生命的元素。維生素的種類(lèi)很多，已知的已有20余種，包括維生素A、B、C、D、K等。每個(gè)人需的維生素量很小，但它對(duì)人體卻發(fā)揮著不可取代的作用。人體一旦缺乏了維生素，生長(zhǎng)發(fā)育就要受到影響，有時(shí)還會(huì)引起一些疾病。例如缺乏維生素A，會(huì)引起兒童發(fā)育不良、夜盲癥、皮膚粗糙等，這時(shí)就要補(bǔ)充一些動(dòng)物肝臟、魚(yú)類(lèi)、玉米、蘿卜等;缺乏維生素B，就會(huì)患腳氣病、神經(jīng)炎、糙皮病等，可吃豆類(lèi)、蔬菜、肉類(lèi);還有我們常說(shuō)的維生素C，缺少它會(huì)得壞血病，抵抗力也會(huì)下降，患維生素C缺乏癥的人應(yīng)多吃蔬菜和水果;缺乏維生素D便引起佝僂病、軟骨病，應(yīng)多吃魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)和肉類(lèi);還有維生素K，缺乏它會(huì)導(dǎo)致出血現(xiàn)象，這時(shí)就應(yīng)多吃綠色蔬菜。

　　蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，我們的生長(zhǎng)發(fā)育，組織更新及提供能量，都少不了它。蛋白質(zhì)主要來(lái)源于魚(yú)類(lèi)、牛奶、肉類(lèi)、干果仁、豆類(lèi)等。

　　脂肪也是為人體提供能量的物質(zhì)，一般來(lái)說(shuō)，脂肪只貯存在體內(nèi)，主要來(lái)源于油、蛋、魚(yú)、肉、奶、豆類(lèi)、芝麻等。

　　能為人體提供能量的還有碳水化合物，人體的活動(dòng)所需的能量主要來(lái)源于它，它還是構(gòu)成細(xì)胞的一部分。含碳水化合物較多的食物如：面食、米食、馬鈴薯和糖等。

　　礦物質(zhì)在體內(nèi)的含量不多，但也很重要，常見(jiàn)的如：鈣、鋅、鐵、鎂、磷等。這些都是不可缺少的，其中鈣、鎂、磷是骨骼和牙齒的主要成分。礦物質(zhì)主要存在于奶類(lèi)、蛋類(lèi)、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蟹類(lèi)等中。

　　總之，人體需要上述多種營(yíng)養(yǎng)。這些營(yíng)養(yǎng)都要從食物中攝取。所以你要使自己身體健康，就聽(tīng)我的忠告：

　　朋友，別挑食!

　　預(yù)防孩子挑食的方法

　　1、適當(dāng)增加新品種食物

　　孩子挑食，有時(shí)候他們是認(rèn)為食物顏色不夠吸引，所以不愿去吃。一旦開(kāi)始排次，下次就很難再去吃這種食物了。家長(zhǎng)可以添加一些顏色鮮艷的食物互相搭配，吸引孩子去吃飯。

　　2、以身作則

　　作為家長(zhǎng)，本身要以身作則，養(yǎng)成良好的飲食和用餐習(xí)慣。如果孩子對(duì)某種食物十分排斥，不要過(guò)分進(jìn)行訓(xùn)斥，可以問(wèn)問(wèn)他們不愛(ài)吃的原因，同時(shí)對(duì)他們多進(jìn)行鼓勵(lì)，以增強(qiáng)孩子進(jìn)食的信心。對(duì)于大一點(diǎn)的孩子，還可以讓他們參與到買(mǎi)菜、烹飪的整個(gè)做菜過(guò)程，讓他們體會(huì)做菜的樂(lè)趣，享受自己的勞動(dòng)成果。

　　3、尊重孩子的口味和飲食節(jié)奏

　　孩子餓了他們一定會(huì)懂得表達(dá)出來(lái)，如果孩子在這一餐吃得很少或者吃一些能量物質(zhì)很少的食物，家長(zhǎng)們不必過(guò)分擔(dān)心，因?yàn)樗麄兊纳眢w會(huì)潛意識(shí)地要求他們，下一餐要吃得更豐富和營(yíng)養(yǎng)一點(diǎn)。家長(zhǎng)要相信孩子們自己的判斷，如果孩子表示他不餓，也大可不必?fù)?dān)心焦慮。每個(gè)孩子的體型、重量和飲食節(jié)奏都不一樣，要盡量尊重他們的喜好而養(yǎng)成和諧的飲食習(xí)慣。

　　4、樹(shù)立健康積極的營(yíng)養(yǎng)觀

　　作為家長(zhǎng)，可以從小給孩子傳授一些簡(jiǎn)單的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，提高他們對(duì)食物的興趣，培養(yǎng)起正確的營(yíng)養(yǎng)觀念。

　　孩子挑食、偏食是兒童常見(jiàn)情況。不過(guò)，兒童挑食和偏食的危害可不止是影響營(yíng)養(yǎng)和發(fā)育。研究表明，偏食挑食兒童易得肝癌。

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