酒店會議總結(jié)

　　在酒店全體員工的共同努力下，我們利用四天的時(shí)間，順利完成會議的接待工作，會前劉總召開管理層會議，對各個(gè)部門的工作進(jìn)行了明確的指導(dǎo)，陶總召開部門員工大會，詳細(xì)縝密的劃分部門的工作程序及注意事項(xiàng)，才使得酒店圓滿完成了本次接待任務(wù)。

　　不足之處：

　　1、準(zhǔn)備工作做的還不夠細(xì)，比方會議期間主席用房因招待領(lǐng)導(dǎo)，需緊急要一壺上好茶葉，當(dāng)時(shí)及時(shí)與餐廳聯(lián)系送到房間，雖然前后沒用十分鐘時(shí)間，但客人明顯不滿意，通過這件事情，就證明我們準(zhǔn)備工作沒做到位，應(yīng)提前給領(lǐng)導(dǎo)房間備好一系列可能用到的用品，避免客人不滿。

　　2、會議期間，住房量大，客房中夜班沒用增加人員，導(dǎo)致晚八點(diǎn)之后不能做到會議樓層的專人服務(wù)。

　　3、個(gè)別員工的`前期重視度不夠，沒有很好的團(tuán)隊(duì)意識，需要反思，并在今后的培訓(xùn)中轉(zhuǎn)變員工懶散的思想。

　　4、服務(wù)未做到善始善終，會議結(jié)束后，仍有個(gè)別房間續(xù)住，而我們的服務(wù)沒有跟進(jìn)到位，我們應(yīng)做到即使會務(wù)組撤了，但個(gè)別逗留的會議代表也是酒店的服務(wù)對象，不能讓他們有會散茶涼的感覺。

　　4、結(jié)合以上的不足，本部門將逐步完善吸取經(jīng)驗(yàn)，繼續(xù)努力。

　　好的方面：

　　1、因會議準(zhǔn)備時(shí)間近一個(gè)星期，所以不論是衛(wèi)生方面還是員工的禮節(jié)禮貌都做得不錯，房務(wù)部未發(fā)生一起投訴事件。

　　2、因人員不足，安排部分員工及所有領(lǐng)班主管加班，所有人員停止休假，員工對于安排毫無怨言，有的員工在嚴(yán)重感冒的情況下仍堅(jiān)持上班。

　　3、因餐飲部人員短缺，所有管理層齊力奮進(jìn)，無下班觀念，能和酒店利益保持一致，直至最后一位客人離開才得以休息，由此反映了我們管理團(tuán)隊(duì)的日漸成熟。

　　4、會議用房每日做到快速整理，領(lǐng)班協(xié)助并檢查，下午客人會議期間再次進(jìn)行小整理，晚間送水果期間若客人不在的還進(jìn)行夜床服務(wù)。

　　會議期間保證到每個(gè)樓層早八點(diǎn)至晚十二點(diǎn)每個(gè)樓層有專門的電梯引領(lǐng)人員，保證到隨叫隨到，客人有任何需求第一時(shí)間滿足。

　　通過此次政協(xié)會議的接待，我認(rèn)為我們在日常的工作接待中就應(yīng)該一視同仁的對待每一位客人，這樣就不會出現(xiàn)因硬件或軟件方面的問題導(dǎo)致投訴了，同時(shí)記錄會議期間出現(xiàn)的不足之處，一定要在今后的工作中全面提高了酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。

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